Idag har verkligen varit en myspys dag :) Bara slappat ,pysslat & bakat ..

Under tiden Benjy hade kompis här så baka jag pepparkaks muffins & vet en del som vill ha receptet ... Så delar med mig av det här nu ..

 

 

3 ägg

150 g smör

1 dl mjölk

2½ dl socker

1 msk pepparkakskrydda (kan ju variera beroende på hur svag/stak smak av pepparkaka man vill ha)

3½ dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

grädde & florsocker att dekorera med

 

 

 

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa samman ägg & socker vitt och fluffigt

Smält smöret & tillsätt mjölk & blanda i  pepparkakskryddan.

Blanda samman med äggsmeten

Blanda sedan alla torra ingredienser sen vänd försiktigt ned i äggsmeten

Fyll formar sen in i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter