idag gjorde jag äpplebitar *ungefär som äpplekaka* till mina hårt arbetande män här i huset (pappa å man^^) som lägger nytt golv i ena rummet där uppe=)  här har ni receptet!

ni behöver

• 4-5 syrliga äpplen
• 3 st ägg
• 3 dl socker
• 100g margarin lr smör
• 1½ dl mjölk
• 4½ dl mjöl
• 2½ tsk bakpulver

att garnera med

• ½ pärlsocker lr strösocker
• 2 tsk kanel

skala äpplena  skär dem sen i tunna klyftor. vispa sen ägg & socker vitt & pösigt .Koka upp margarinet & mjölken,ställ åt sidan..

smör & bröa en liten långpanna .Blanda mjöl & bakpulver,rör sen ner det försiktigt i äggsmeten. Rör till sist ner mjölken, häll i smeten sedan i långpannan, strö över socker & kanel  grädda i 200g ca 35 minuter.skär sedan kakan i rutor & servera gärna med vaniljsås :)  man kan även när rutorna e klara pudra över vaniljsocker på dem . super gott & ger ett ännu mer godare utseende :)

lycka till