sockerkaka är ju alltid något som funkar att bjuda gästerna lr familjen på=) här äär ett gott recept !

• 3 ägg
• 2½ dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 50 g smör
• 5 dl mjölk
• 3½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• en nypa salt

1. sätt ungnen på 175 grader
2. vispa ägg, strösocker & vaniljsocker riktigt vitt & pösigt (väldigt viktigt att det blir det)
3. smält smöret & häll i mjölken blanda sen med äggsmeten
4. blanda vetemjöl,bakpulver & salt, vänd sedan ner det försiktigt i smeten (vispa inte samman utan bara vänd det försiktigt annars blir den gummiaktig om man vispar)
5. fyll sedan en  smord & bröad sockerkaksform
6. grädda sedan i mitten av ugnen  i 25-30  minuter prova med en sticka,den ska inte vara kladdig
7. låt kakan svalna & lägg sedan upp den på ett fat lr brödgaller

mums mums